[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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材料
8 a/ h# P% o$ z+ h  ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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8 o: x1 t: s/ r3 L公仔箱論壇做法
! U( N+ U2 M# p2 E! I4 [+ b+ rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。$ I# z) u" Z. e9 ^( t* z4 ?

7 n% y. \) ]2 o, L0 U4 L1 Itvb now,tvbnow,bttvb2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 9 W6 a& w5 t& j