材料9 q! U8 s$ f- ` h/ N" L2 j G
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳(淨重 10克) 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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做法, T" g" l T5 y* S
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨,切件。
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+ j7 `5 R$ E" ^6 L0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.銀耳浸水發透約 2至 3小時,去除硬頭後撕成小塊,汆水後盛起備用。
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& Y g7 n( B% E* H& N3 A2 D3 v; c0 i' ~3.瘦肉汆水,用冷水洗乾淨。
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4.大火煮滾水,煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水,煮至滾起後轉中慢火煲 2小時,再加入銀耳煮 30分鐘即成,飲用前可加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb a+ @: V+ b) {+ Y# G
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% N0 a" H9 b `; B5 A! M5 B5.39.217.76鮮淮山易氧化,切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 7 s. f9 a, H G. v( P$ z0 U
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