材料
. r/ `" f- m! n% l/ g8 _* W5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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) D: z. p. v/ g0 ~做法
, I6 Q( |" I8 P& X, E公仔箱論壇1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。5.39.217.763 F$ m w8 _. [" H) N$ w, I
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。tvb now,tvbnow,bttvb# k% b4 q3 o* M# o, F, d
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c* U& a$ [ p6 S# H/ H
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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