材料5.39.217.767 u1 T: Z* a! ^2 }
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量) t# E& W5 N7 x3 W
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% M* E( F& b" T4 O/ c: j, }做法
! P. W! S4 |& s; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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5 A$ j" J$ I4 }0 |公仔箱論壇2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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/ r9 g, @/ R5 y, ^tvb now,tvbnow,bttvb3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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3 v+ h1 P& {2 ]' B2 V7 @6 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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