[甜品] 羅漢果西米布甸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( }; w7 j$ S# t$ ~: e6 j
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升# s1 e9 F5 q8 \9 _' z1 C

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) Q- K: m9 C7 L. i  g# X
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
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2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。5.39.217.76) T$ k# {- ]& C( ?% d

" J2 F% |; r0 H0 i  M* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
- }/ P$ {6 `' A/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ N! Y% T5 y- y; X
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貼士5.39.217.76% J# p$ R# u/ V3 w# Y% A  e7 y
椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。5.39.217.761 E3 B* ~9 w* t6 o0 k6 J% }