材料公仔箱論壇) }6 T* _9 Y' E" P2 _3 R2 y
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
# G8 W w; v& i9 @/ S" { l; G公仔箱論壇
9 ^- S: |. p/ y$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: g4 B* f" ]8 E
做法$ K- k! H7 a' J0 o0 `( @6 t9 W
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
O5 B B0 N4 v公仔箱論壇
8 @/ g) N; |" G6 s2 @2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 w# G/ W- y J1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# H! T+ G8 z# s
3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 : k4 U4 ]) F* I1 b/ o, p: v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O/ m# b5 O! H! e+ E: X0 G
) p- [# Y( i# [: H: a5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 n/ H& m7 B8 L' ^4 v L
椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。 V# b0 |) ?# P1 F; r2 F
|
發表於 2011-12-6 05:57 AM
| 