[甜品] 羅漢果西米布甸

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材料
' J( S7 n, O3 G8 n2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
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/ w# ^$ c6 e# {' F5.39.217.76做法
" p- v' C* d9 A$ q9 }tvb now,tvbnow,bttvb1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。5.39.217.76( c% e( z* O3 C

8 ~  Y, ~3 n5 e& O5.39.217.762.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。1 W% q+ ]) k4 I) N" }
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3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 3 v4 J8 n7 G6 Y5 d: _
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: Y. ^5 x# w5 L貼士
; G, R* }% Z% ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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