材料
: r+ M( S5 N2 D" T s6 H8 ttvb now,tvbnow,bttvb羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
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: }: X& n! c" ?& U. \公仔箱論壇醃料
( K/ ~+ _9 y% R; V公仔箱論壇雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量( z1 ^9 i# n' ?& P+ G) \; M
/ c+ U$ _ V. S7 B/ n/ T, \2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d r6 g, a1 [3 y! b; f3 |/ u
做法" g5 g/ M6 Q# }8 P
1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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# K2 m8 `0 r8 X1 L) ]$ N F0 Q/ R b2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。5.39.217.76( Z; b3 t+ d$ \8 S& C V8 `
: T8 n: ]7 t5 V3 d' w8 e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
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4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) w# @4 ]0 ]! h! {" D! \
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煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。5.39.217.76+ h, s/ U0 E* I9 a2 u" I
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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