[中式食譜] 羅漢果肴肉拼燒汁黑豚

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材料
9 P( _1 x0 C: x, ]0 D% `, I  [2 j公仔箱論壇羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克5.39.217.761 ]  Y- t' B4 m
5.39.217.76: e9 @; w: I5 ^- W# N6 N+ d
醬汁
' M2 B" b: T# k6 v1 p公仔箱論壇西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升$ H* R8 m7 H" o; v/ `3 O7 R* n

0 M  i7 M+ L1 G; ?6 O4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. T/ Z9 v8 |7 T
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量公仔箱論壇- H+ x) U$ e# I1 Z
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其他
7 G% y8 R2 s, d0 ^! ~tvb now,tvbnow,bttvb黑豚肉 3塊
; K- z. z0 e; I6 I# \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 T) N% I% z) H$ f- G
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做法5.39.217.764 e7 }1 ~* Z4 v; P
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。公仔箱論壇! D7 P) b- X# P6 t
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2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。公仔箱論壇- V  m) }$ P0 C+ I

; P* Z. @7 y" F7 r/ J  _公仔箱論壇3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k3 K* K0 e2 j% q) _

9 P; g" d4 f3 u' I5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。: o. m. Z# P$ Q

% L+ n$ @) n, {! k6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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