材料tvb now,tvbnow,bttvb4 U! |# G- ^% t4 N+ x
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克5.39.217.76# d) k; K' x) O! b/ \+ A
/ U2 N3 x; ~# k+ [公仔箱論壇醬汁* d( `: G0 n* X9 {. W5 A% H [! u% e
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I# O. N% `& W, l
9 I2 w" u0 z' e$ ?5.39.217.76醃料
8 ^. o$ B; L* k+ t/ A" ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! k7 w! `, f% H# _% ^1 Z$ u# x
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黑豚肉 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 i5 a7 U2 M3 S
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做法
, ~" o) E7 k6 D6 d7 Y S1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e. z7 ^' d5 v
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2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! s+ E7 s' t& V5 j7 r7 b S% ?+ \
. k* _7 I, d% g/ U4 W8 g5.39.217.763.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。公仔箱論壇1 @4 N$ s9 p% @8 C; M, |
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& |+ N6 c, \; }3 T( N3 d7 z
0 L0 D& Z; p3 R) ?2 E% c) i* J6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 * y# X6 N7 ?! D% e, S
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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