材料5.39.217.764 h( ^+ H* t$ Y- a( M( t! W8 y
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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$ X }* s4 o$ {9 e公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 z5 g, E* e% j2 f' r; g
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
; u. B) w) S. p+ J; F
; T! T, z+ K% e6 I9 g公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 }6 f4 Z0 u+ m `
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。, Z. W# _% N5 [& X& W F
- B: M1 D6 h& H0 v0 i4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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