材料: ]$ B4 j# v0 Y5 v* C
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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. w. i1 q6 v' ~ w) e1 Y- z& Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 p7 F. u. {7 K( `
做法公仔箱論壇3 Z/ m9 c( Q$ [' U4 `# N/ [
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ y; d% l/ `/ K: P' V8 u: p
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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5 e+ k3 u/ ^. u% L$ K- J; E. W3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇* ]5 Y5 x' w$ e* W
* Z/ w* v( J, ~4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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