材料( X( |5 r, {0 b I/ }4 H
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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9 b4 O8 Z0 e$ {+ W' T# r9 r做法
: p, J4 l/ f6 P# k9 g! r$ G5.39.217.761.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: o6 c- E. Y1 L- A
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。) d! d( |3 }, N7 ~$ O
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 5.39.217.76+ t& y4 ?! w, t# ?# l; k. w
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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