材料
% U# J, w" T C5 a' f* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb" ?% x8 P) D- J4 q7 Y; m
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5 W/ u7 E' q2 H l; I; k5.39.217.76做法& b6 z- y2 R: [6 U
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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5 {. S% ?4 g3 D" Z5 `% X5.39.217.764.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 / Z, z# \3 Y E9 {6 E$ c
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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