材料1 f: }0 f# c! P% T5 C) ^
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
1 w5 n/ B) `/ `
5 R& ]+ ?3 Z$ U% Z5 c5.39.217.76沙律菜材料
; g" d' y' n% {8 x# p沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 o* p w, F2 _# B% d5 q, F
, u6 D. ~) K0 q8 r1 g* X5.39.217.76
9 i E9 @3 V# c# x; e: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ y! A; D. i& L( b: q
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。/ Z }2 u% w7 [- T$ r& ^/ P
; H8 `1 B, c' |' E2 ^6 i5.39.217.762.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
' v0 k6 ]+ t8 ntvb now,tvbnow,bttvb
7 ^/ l2 F* n% o% q+ ]+ ~& s5.39.217.763.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。3 X: r( }9 H4 a) H
! K' Q4 D' t8 s- ]( x L4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 v; D# \% c8 R8 t
- I* w7 g% W2 o9 v' X- I: ?3 k. _& M
5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇- V: }, h* E4 H: t( W* P
$ e: @ E% W8 o9 N9 S% b! U8 q4 K
5.39.217.763 a) f6 L5 `* A5 _ R
貼士
! p' W* `1 R ~( ~羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
' r3 |, l8 ?1 Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-5 01:36 PM
| 