材料
S% Y" L% T& v: m8 B+ qtvb now,tvbnow,bttvb羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料9 e( f+ S: Z* @9 Z! u
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- F2 g0 Z1 s$ C( g: y& c2 P
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇2 u" `: N" {4 l, `/ l' A1 Q
* B. s4 |* R0 X! \tvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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6 p9 d3 k8 W. [+ d. W. m8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
1 ~. t: o, d3 E/ B7 V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R+ }+ C8 }5 R* X公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 j! r5 e9 l9 c" e7 Z# _
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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7 N% c: E: G% r7 ~6 k# k: F+ utvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O. Y, _$ M0 ]) X- u, c
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。公仔箱論壇! u# |0 T0 F* d+ C
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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