材料
$ m6 a3 i2 Y: N& m0 z5.39.217.76羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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0 F) S. L/ `+ [" I: ?0 Y6 K1 [$ Ytvb now,tvbnow,bttvb沙律菜材料
* a0 ?% w( _& d8 G; a8 ?2 H+ j沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, k& ?/ j! ?- {) t6 I4 j& q
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做法
# f8 L7 i2 H2 g- O' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。5.39.217.760 k7 g# _* O- w6 M" |, a
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。* S7 ]$ n0 |" s8 W
2 f- z0 I* A# |- w/ b( V7 r公仔箱論壇3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。9 z, I1 Y6 N0 P; u: y
3 [ e6 {# @: N/ j2 btvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇/ \" O+ |/ k& q! |8 d) V1 `
. V3 W) Z, W4 G' m5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。 `$ z7 p$ D$ G1 L0 U
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 D d/ B. ^/ U8 b$ Y
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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