材料tvb now,tvbnow,bttvb9 j0 z3 g/ D) d8 T$ ~
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
7 G9 i5 O- \3 ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 m P& V# S. ~, d# q# H# f
沙律菜材料5.39.217.766 e5 S# F* T" q8 M# W) j
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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# N0 h5 X/ F. B p- t5.39.217.76做法
' ~; m( l) g. U1 ^1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。7 I! U5 F/ u" y5 ?9 q9 N
, Q5 b. |# C6 i, [+ M公仔箱論壇2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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, p3 T4 V# y$ W% K. w2 F1 l# L5.39.217.763.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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; D A: w9 U/ {: \5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& R9 ?' b. M: k
2 @5 w8 ^8 _) Z* _2 v2 h, p- O5.39.217.765.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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