材料
& Y4 n2 R, k9 ~" e$ h* A羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 f2 X# s# z( _
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沙律菜材料5.39.217.768 O! k( T7 s! P$ z9 Q7 T% N
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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+ R+ e0 P e; K, f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法& \& g I8 j$ U; m/ U' W/ i* o5 F
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。; L' z7 `# i$ R. ^* T6 ]' b
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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- |2 ^8 _* n; Y% a3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇& ?% l& F1 f+ P7 t3 S( v
, Q) X8 S) h) b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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貼士
$ H& |& b* S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。' P8 \, P: N% ^9 W
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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