材料
4 k: @7 n- Z. jtvb now,tvbnow,bttvb桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
* ^. e, r9 X" |1 e* U公仔箱論壇
- K7 _+ N+ L' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]# o3 b$ d3 R5.39.217.76做法6 X: l6 v" [: g8 E; X9 h* o7 |
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
/ P- d1 T. [/ E& }0 d公仔箱論壇5.39.217.764 ^5 k0 y: E7 [
2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; i6 N! j% M0 F, a# l( k
& ^, l5 r, I1 f
3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。5.39.217.76( @+ @) a0 }. N4 X" B& |! y5 k1 Q
' ~3 |. P7 Q9 s% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m- M a) @# d+ \" n: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.76) Y2 N* H; \0 I
用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。
% N/ O: V# U$ j! {/ F5.39.217.76 |
發表於 2011-12-2 07:19 AM
| 