材料公仔箱論壇# `: v8 u. X: I
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& q% g# ]5 w2 u* p4 }7 X0 T5 v
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醃料
q- o, F- j0 X3 o生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
& u' u# @) ^& H5.39.217.761.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^; g6 B6 q2 w/ R, y! |# O
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 r& N! w0 {1 ?7 p) }; V/ l
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貼士
I5 f5 r3 B/ [' e3 o5.39.217.76南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。5.39.217.764 W9 Z* p/ A# Q, |# e
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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