材料- l4 v1 g7 X8 M* N6 ]. A
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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醃料
; c3 q$ e3 T8 O0 F6 u+ R9 n5.39.217.76生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
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}" c% b6 c1 ]5 Q3 Y公仔箱論壇做法
" O& |3 x: Z! j. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。公仔箱論壇) f! l4 F- o- d. x* b3 H0 g0 ^. h
1 u- l9 `- [$ T0 W$ u* I/ {2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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# U, n7 [( t$ Z3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 W& Z+ X% M; I3 J
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。5.39.217.769 _& v: m6 { b* N' w: S
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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