[西式食譜] 周打魚湯

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材料
9 |2 a# W6 g8 U+ ~* d# w魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
9 j2 @. {  z1 H) N, r$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% Y$ M1 r' M( G% }4 B, V+ `) n
醃料5.39.217.766 ], c$ A- w: ^- r# O
鹽/胡椒粉適量
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1 X' ~6 L) G5 E5 i; \黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量9 r. t! m% `+ I7 z, l. `

# |) e* j/ u7 R/ m- B6 k5.39.217.76' A1 s8 `% Q, x1 ?5 X
做法
- d; U6 m1 c# q! v: m1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。5 o9 Q7 U7 G! |

% |' O0 X6 Q! t% v5 l+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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) h$ I5 I+ @4 `& O+ E8 Z- ?公仔箱論壇3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 n6 V  d+ v
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。9 K! U! J% c5 S: X. W7 U
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5 |. B7 w. K0 \: s1 v1 C8 ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士. b2 e/ c0 o3 d
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。$ k( {" Q2 h/ @( u" ^6 \( }