材料5.39.217.769 v K9 k! k+ K
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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醃料
/ M/ H# g/ S, P. j a) L( L鹽/胡椒粉適量
U/ F* J, @# H& p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f& d. l: K1 y" T# Z調味料
. x- I Y* w A; |# ~ Q黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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- y+ x3 G; N2 ^# d; d做法tvb now,tvbnow,bttvb4 M& ^) L( Z7 h5 a- j7 ~
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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6 x9 q, Z' m( [9 ~% L" L3 Y- P( T2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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2 _% w3 |, U7 ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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5 g ^9 G+ }# _% l9 v3 vtvb now,tvbnow,bttvb4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。5.39.217.76( N9 o% }1 h: U1 S2 ~
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 b( {; v6 C/ V7 N2 g4 Z3 @! G+ |
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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) d. ?+ i5 p T4 i0 B9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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