材料
) N/ L8 C: G4 ~+ u- _飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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2 W# ~4 s8 D! h' v調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( P. Z( K/ B' |4 h2 K& W. q* ~
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙5.39.217.76+ R5 x' F5 x' I
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海鮮調味
0 _1 K6 l8 N1 N1 |: N7 r) B公仔箱論壇牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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% |1 h# o, r! L公仔箱論壇做法5.39.217.762 x7 Y+ k( y9 X- b2 A/ N" V: M
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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+ z4 E4 D8 S3 Y& s4 o ftvb now,tvbnow,bttvb2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 h* s: y. i/ r; q6 \" V% o
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h+ ?* m5 ~+ k. b
$ [ R7 F0 ^9 O! @: C5 X4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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貼士
( ~$ u# p2 V. D2 C公仔箱論壇現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M: B( l: B: h" a" w
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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