材料 ! F O9 J/ t8 T4 Q
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb7 l8 d F5 y8 H# ~# ?# Y! F
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 公仔箱論壇, m9 G( M! [: v% S
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2 `5 S: B# x8 }5.39.217.76做法
+ ?( a9 i7 v- V9 ], D, Y5.39.217.761.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。5 S: P+ R( I3 T9 r( m: r' J k
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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& L, e# ^9 C, C. b4 l* M5 y3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
7 X, s9 b+ Z5 N- m ]7 S7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Y1 v4 ^8 K0 T$ w/ J( N
4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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貼士
# Y' Y2 \2 {2 l x8 Otvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 5.39.217.76$ i2 }1 q: J8 X+ y
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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