材料
5 y4 K1 N0 n7 Q2 _ P/ R% [+ Itvb now,tvbnow,bttvb飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* y2 s2 ~! {- y; I% D0 g9 ^3 Z
3 X" T' Q9 e' R1 E+ d% n* l5.39.217.76調味
9 k( F) j# C y7 B0 a" \日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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海鮮調味. R) A1 C+ W0 ~* \
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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: Y, N0 m: a0 H: `0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( C# s- }6 r8 k( o5 e
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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! I- Q! [' W: ~ \3 s2 [# U5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。5.39.217.76% ?" L% ~* Q y% N
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇% N6 h1 y( d, b% I s& V1 G# v
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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