材料5 L" y, H6 p4 I9 R3 ~* M
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克公仔箱論壇# Q& t! f3 @/ [' \- D. k
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1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。1 Q$ `+ X$ R j" x. z& B$ @
* B. w) a: Z* g% e公仔箱論壇2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% u6 ~5 q4 c" H1 h% ^. w; T- Q4 T
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。5.39.217.76' ?/ r; L: y4 D
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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" }# p7 Q' x2 btvb now,tvbnow,bttvb5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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6 |1 ~& h& e& w/ W* Z" e hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, f" o3 t9 K9 w6 W, u將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。5 s% n; c0 w" |
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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