材料5.39.217.76+ i9 a6 P4 P% z2 X8 b# U
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克公仔箱論壇' c1 B4 {* V' J$ R' S7 Y8 F
1 Y4 h$ g W6 P' C5.39.217.76
% \2 h1 k8 z* ]% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 Z. W @( D- H; p1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
, D6 T& M. B$ h9 Ctvb now,tvbnow,bttvb) f& y, d/ }/ A) q; {
2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w; {) K+ y, J! k3 e3 [7 e( }
2 f' ]* P8 X( H2 a% s3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
* H8 j' A0 u+ G% m: F/ M' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" m1 ~6 v5 q7 K' T8 @
4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* \7 h$ e. q8 [+ F* c9 ~0 C
公仔箱論壇$ i) C8 \( V( Y' ` @; W6 q
5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。公仔箱論壇% ]1 y$ _6 Q6 Q1 A v( N7 V
# `; E" i1 n8 S! r, C1 o- Utvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 ( k! H& Y% \/ l/ R' N3 @0 k$ P
# T \; p& K' S/ f" Q& r5.39.217.76( f, s( }8 w8 X8 W8 R6 p2 @
貼士
0 X: x) t0 I/ W! g) t& T% vtvb now,tvbnow,bttvb將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。; c& U( E) ?0 @5 U. ^
|
發表於 2011-11-28 07:18 AM
| 