材料公仔箱論壇9 Q% S1 Y- }* m# `1 x
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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做法
( `% h1 ~5 }9 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.煲中下糖及水，以大火煮溶。# ?7 I* i0 i: D6 s
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。公仔箱論壇; ^7 r9 P3 t2 g) E* z/ s4 ~/ H
5 S' L7 D! U4 y3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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發表於 2011-11-24 02:46 PM
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