[甜品] 栗子芭菲

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材料+ @: k5 i  Y3 z  `: U
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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9 a4 u3 e% C7 f/ B+ x做法
9 Y& e9 K0 q+ _/ Z% U+ [& mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲中下糖及水，以大火煮溶。
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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貼士" `. C/ p- ^' n, J( E, k
栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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