材料5.39.217.762 G( [8 J; r5 r- b8 o, a+ T, l
洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
5 c5 G5 J0 P) t* H1 v. i+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i' _' v! A- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' Q, i( G# x7 Z8 d$ N$ N% [
做法
9 a* s7 L8 U# {# l+ |$ itvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `$ A5 E3 u" \$ X
2 @1 u3 R. ~; i4 k- b' h2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 c( v& t; f7 \+ a7 P! _4 m \
- }/ { ^2 e$ D+ f5.39.217.763.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。
$ ~/ ]% Z2 I" f8 X公仔箱論壇
2 ?5 J# W- ]: h/ M( S) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# w1 z7 v# M8 Z4 v3 p. m7 N! [
貼士* V. {' D | o- v! g2 E% J
茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。公仔箱論壇6 J8 S9 s, F3 h) V9 v' c
|
發表於 2011-11-24 02:45 PM
| 