材料) P5 R' Q& a; I9 {% A
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
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醃料
. c1 h8 m( L. T& g' Ktvb now,tvbnow,bttvb食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
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, O/ z8 \, n: _) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 G) I6 v3 A% V4 @( F4 [$ k3 R公仔箱論壇1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
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2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。公仔箱論壇6 V2 E T; R5 ^8 m
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3.京葱切段備用。
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. U# \/ x1 a6 G" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。
# K4 _1 o( J# g6 L3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, A) R0 S0 R6 L3 }. c4 e9 g9 {醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: X2 G* b0 m/ P
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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