材料3 l" ^: l' J; w! P+ c" q
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( P, m5 Y# [ h- c
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 W; P1 u9 Z7 I1 O6 a; i* [, q
食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
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做法
. [. { P2 l" O3 x9 l! [! K5.39.217.761.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
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/ O: ?3 s& N" b% G4 A7 q) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
& I6 Q1 U; B, [5 V3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 s( E- [( d1 a! v/ H9 E
3.京葱切段備用。
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n _* a0 R4 R" {" O' ~& [公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。
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- o' d6 Z' z. ?/ Y4 Z& ~2 Dtvb now,tvbnow,bttvb醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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