材料
6 I" E& j0 O! ^' `/ D0 v. e) y. [熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升. }0 X4 V7 e5 o" L1 i* [
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做法
$ p6 {- v# o+ h2 e! n, |, C5.39.217.761.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D z( X7 N5 x* N1 C, U
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2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。5.39.217.76' `' d1 F% h( v& q
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3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 E" O2 U; p$ _
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4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 ]% m: k W& u8 Z* X9 l, y" Y' Z
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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