[西式食譜] 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉

nt1972

材料
, R3 x! q' g7 N( g' Btvb now,tvbnow,bttvb熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升
' f6 b' r' ]+ V: p0 y
! h' Y4 m; `+ U% c5 d& |公仔箱論壇; G: ~0 u$ M" u5 i
做法
8 F7 E8 l$ ]8 o9 R* V5 ~3 j& H$ U6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a1 I7 S" q$ O7 J" i- o& n8 L) m

8 `) i9 j# {4 a& |) p5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
- f( d0 \, X  l* V2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: w0 l! l' g$ T, T' @
3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。- l9 ?- E' s% r, P, Y/ E0 h
" P8 n4 p# D0 V, B3 f  l# E1 g2 A
4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
8 N7 g  K2 \% u8 F( p' ~9 ntvb now,tvbnow,bttvb