[西式食譜] 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# I, u. T3 D5 ~8 ]/ c/ o5 v
熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! {! ~$ {) Q6 K0 T/ s8 `
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2 q2 r" i1 k* V! N公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. I: {+ X3 ^4 e) l/ t$ Q/ y* o
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。
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' ~: c! N. @: S; P9 |tvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y) D5 T( @( _: t6 T2 k
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3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。
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4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
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