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[西式食譜] 煙劍魚片拌茴香頭橙片

材料
$ h1 I7 T2 C, u8 K% A公仔箱論壇煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許tvb now,tvbnow,bttvb% t2 [* a+ I! q6 n! D

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  h' s* m& m+ P6 ]: f5.39.217.76做法
) A' T8 T  L+ z5 R4 |4 s5 t1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片,排在碟上。
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2.茴香球切成 3毫米的幼絲,備用。
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3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻,淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。公仔箱論壇. ^1 ]4 q; x  e+ h3 ^
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