材料
; b/ j/ q, ~5 j) E7 H" e5.39.217.76煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許tvb now,tvbnow,bttvb0 |& Z& s) R: E% d) Z4 Z; q2 x
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做法4 j& a+ J5 ~4 J) o, H, a* X- N$ y9 `
1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
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2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。
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/ U6 Z8 L$ @5 _2 ~+ Y) v3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。5 T0 }+ y! I; c5 C) l; A' N+ C2 p
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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