材料
$ _9 G* r8 w6 I5.39.217.76中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
4 _# g# d( l- B6 T) t( q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v3 r/ v( P' l- S$ q公仔箱論壇調味料
, Y0 }/ |5 i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量5 j* V- y$ ^3 d% k, x9 m
5.39.217.769 K8 i/ x. D4 q' ]
% Y" D4 c, w/ p; A; q% u做法
( k. L! u* d3 y( u+ f2 A公仔箱論壇1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。/ n" @/ z) b" x+ k% N
; E8 _2 _( i% z. [0 ?$ E2 ~* x公仔箱論壇2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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7 K! _; O3 S! e' y4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。: `' }4 K: M: X% H; b6 g
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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