材料
* w+ Z0 G3 h# n3 d. ^5.39.217.76中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克公仔箱論壇2 u1 w7 f# |' d
1 q! m6 Y3 a/ e公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb# S- X( F% z d4 T
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 W* X& v. o9 R5 y
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1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。公仔箱論壇4 }- E3 k" E- e, V7 s0 C% v
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ _& I+ z h
7 _( _! z/ F. a: u# } _7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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