材料
4 x* u7 B- J2 f$ W; H, p中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
8 f2 w6 e" d, V8 G( j0 S# O2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' {! Y/ q: L# Y9 f( l
調味料
) b, e; L- }# P0 f* }& z" Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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* q+ |2 D, F- h1 t# o z做法
; o* g9 A2 \) c! m9 b3 l9 }tvb now,tvbnow,bttvb1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。公仔箱論壇% V& W! ~( z- O' ~( ?% o# \; Q
0 M+ P3 y, u) D' a9 j! A2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 D! \/ J9 p1 ?4 O
8 g% x+ q% u! C, N公仔箱論壇3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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