材料# X" z9 b) i( D6 X. E" x, z2 @
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克5.39.217.76& f. f* J* p; b5 M! Y! K
& Z2 |# Q. _0 O2 c* z& z公仔箱論壇調味料: `; g" m5 O; e/ G9 l* o, `
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
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- ?+ K3 [$ @6 ^& h3 U8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 X: X C+ b) a5 z/ f1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。# g1 m7 W- u3 f. W" f* l% ~ n
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2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。公仔箱論壇- o1 Y. `" ], x4 \( h) V
1 _; k3 I! \2 D* b9 U3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。3 E4 J8 n* B4 N2 m* P3 u1 b! F5 H
9 `; T$ o# O0 {' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。$ J% ?' f* _7 n3 \. E1 P4 x0 E
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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