材料tvb now,tvbnow,bttvb, F: |; h0 `% q# `6 U$ J+ M) M7 [
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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調味料
. @9 m6 }& w0 Q公仔箱論壇鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量$ y" M( [! W8 N- e/ R4 L
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做法
4 z0 B: i, T; X4 ^5.39.217.761.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。% }7 g2 ]9 W' U& h" ~0 H- C
5 r" @ v+ ?) ^/ ^1 Y1 e2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。5.39.217.76; e7 Z8 e& e0 G# h$ Q# z
/ K% N; w, ~+ G* \" v% y6 P. utvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。5.39.217.76/ `6 c4 o: g, H& o# ^* t
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4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 v2 @- O3 c% Q0 y4 N
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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