材料
( \& |3 K- [4 o! f* `4 Q: X% k雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量5.39.217.76. U) _ m# b/ E6 ?" Z' p8 I
公仔箱論壇5 _9 I0 @0 u: e- i# H
" E5 s; O9 [2 Q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! l3 x! y) @% L) J7 s
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。5.39.217.764 D _- k# O0 z
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2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
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& x8 g3 a, `" f3 R9 \6 B3 U8 f5.39.217.763.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb; p8 k' Z) i. \. T6 x. n
% L, e% o" ^6 ~$ P1 P# Htvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。# `& n& J% m- l6 Q8 I6 Y9 ~. _- d
$ z4 W1 E- Y# _+ o' Q5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( x5 s8 h% G6 D, Z
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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