材料8 W! F( @8 `: N
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量; W( V7 f y) j Q$ H
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做法
9 [) E% j+ Y8 L2 Q; S" P/ ?. Y公仔箱論壇1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。' k$ l5 t2 w5 R$ H% ]
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2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。& B6 e$ I9 |: \0 Y: ~ y! C
9 M5 i& P5 h7 c+ w9 @/ R% S& S0 btvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。
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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
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& h: x5 R. k" P$ a3 ^3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g( z# k" d: p, P7 H* ]
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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