材料
4 D- M& e# t/ n, P( S `$ z白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許
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1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e& ?! c4 a" `; J' d$ q: r
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2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。4 B* F- B6 w* `& g! i
% y3 }: b0 V8 U" A$ y$ L9 [3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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0 r2 P5 l- I G+ i: b* `% i4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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