材料
3 P8 \% ], q) o5 w$ i' g! p5.39.217.76白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許5.39.217.760 D' ]" }' t' r" J1 ^
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1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E0 d$ n8 Q5 V& V+ r2 q
* B5 f u$ M# o/ }! u# b; D2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。公仔箱論壇- V7 T2 ]0 e b7 g6 |
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3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& d* D+ @8 L# M g5 u! ~
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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