[中式食譜] 古法潤肺清底湯

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材料! y! F$ ?' k* k: u8 d% i+ P5 G* ]
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許: l. [: i8 D7 ~9 Y. T
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做法
; ?5 c( k( ^$ t1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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' s& f/ M0 x" h* K. }' X) Btvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。公仔箱論壇9 H; k/ B3 F0 f" T" x

/ ?' p8 I- K- f; t5 Z! [tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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* W6 }& d( v  r5 x4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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