材料
& S0 A# V( c' Q! v4 J! {% Q5.39.217.76脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙
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W" j$ u+ H/ M0 d' ~$ K5.39.217.76醬汁
/ I5 Y& q+ m; \. `4 V蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙
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# U r$ \+ z1 }) L1 E1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法, e5 H9 M& P f
1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。
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2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。5.39.217.765 Z+ A) A, ~ e2 P' ~ e
; @& x" \1 V8 d" Z, ]3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。5.39.217.769 r4 q* `8 E3 K
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。5.39.217.76$ k& r: W* n7 }* i M3 C* |) H
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6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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