[西式食譜] 桂花糖青瓜暖沙律

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材料5.39.217.76$ B! c# ~$ k& G6 e: c# p
脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙5.39.217.76& l2 h9 F- l6 G9 W
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醬汁
' }$ s. [# S2 _1 ~公仔箱論壇蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙( a$ T9 ]8 w9 Q4 q# F
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1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。
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2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。# a: @  {! L) c! A5 u: F

: ~, O3 T4 o+ V# C2 Q公仔箱論壇3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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( r& h9 N7 S" ?+ J4 h- B5.39.217.765.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。% E9 i) w( e+ |# _0 w: `7 \7 _

! B0 C! L8 Z! }0 p6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。5.39.217.762 k# d4 R* Y) t. g4 U* j2 e