材料. T" J, y" _4 [; P S+ y9 j3 E$ m
脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙
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醬汁
# _) H; f& m# ~2 R蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙
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做法
/ q3 H- c# o6 K' Otvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。
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2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。4 Q/ T p0 F. B
4 b0 E% w; Y6 U" S* h' {% R5.39.217.763.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。
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4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
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5 b }; @* `% j7 @$ C5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。
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* X( e7 F" d8 U) }# L6 o% L% Jtvb now,tvbnow,bttvb6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。$ a" X8 R4 O7 K5 x8 S, n
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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