材料5.39.217.76! \" K/ a/ y& k4 O/ s6 Q
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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無花果啫喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K' F7 U7 X ~9 Y X
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片
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( u% m7 A/ F" i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 F; ]( e& ^5 ?* c* U# V% @
多士（切細片） 2片、海鹽適量
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+ v. I e" U' o cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 U; k- A" I* H6 M/ H1 R! k做法
/ J8 u5 i0 E% t: e+ }% D& G* _3 X" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。) b" A+ n( Z7 _$ }( j
5 O& |9 m6 B+ \4 N4 [" f/ h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。
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- |2 L0 g( @ K" b! R) R# y) H3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 I a; ?( H- R, b4 a
# O/ E9 a: s& I* o' k$ r公仔箱論壇4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。
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% t2 v$ ?2 x4 _5 W4 ?5 J5.39.217.765.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。
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& i E* n/ @ H7 ]1 M' J6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。 5 ~. X: e- {- p
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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