材料. w) ~; s4 a1 x
鵝肝 1公斤、白蘭地 15毫升、鹽/白胡椒碎各適量公仔箱論壇, F( w1 R$ c# U
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無花果啫喱5 v2 B2 h( e' Y7 @5 j4 C
新鮮無花果/軟無花果乾各 4個、水 600毫升、糖 40克、檸檬皮（刨碎）半個、肉桂條 1條、魚膠片（浸軟） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% F. r2 {5 ]2 |5 ]7 b
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其他
& d0 R8 R: W2 S公仔箱論壇多士（切細片） 2片、海鹽適量$ z3 G8 m. \" m7 b
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. i9 Z0 q3 s5 N) W* k% m公仔箱論壇做法
( h* H0 n' I, U) m8 t( S1.鵝肝洗淨，挑去筋部，下鹽、白胡椒碎、白蘭地醃一晚。公仔箱論壇" @" z4 Y5 ^3 t" V7 G
' ~ }- e/ B/ `" M4 S0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鵝肝放入圓模內，以小火燉半小時，盛起，放凉成鵝肝醬，備用。
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3.煲中放入 3個新鮮無花果、無花果乾、水、糖、檸檬皮、肉桂條，以細火煮 30分鐘至無花果軟腍，盛起，置室溫隔夜。3 |5 Z. P2 G% z6 R' H8 r
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4.將（ 3）隔走材料，水留用。餘下無花果切粒。
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5 u) C* ~9 u7 h, _9 @* z) ^5.39.217.765.開大火，魚膠片隔熱水坐溶，加入無花果水、果粒拌勻，放雪櫃冷藏 3小時凝固成啫喱。
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: q' l8 c8 u: f, K: itvb now,tvbnow,bttvb6.啫喱上碟，放上鵝肝醬，撒上海鹽，伴以多士同吃即可。 ; b; h& g. d% T1 m
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發表於 2011-11-15 05:49 AM
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