賣平貨的小型店舖接連遭供應商施壓,要他們加價,否則就停止供貨,有小型超市更直指百佳超市是背後黑手。本報取得多份百佳內部文件,揭出「超市巨人」施壓內幕,當百佳發現有競爭對手零售價低於自己,上級便會下令採購人員向有關供應商索取價格差額作賠償。供應商面對巨無霸企業,最終被迫就範,迫使小零售商加價。
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, x4 l% b* @: Y9 P& o; q公仔箱論壇本報接觸到一名已離職的百佳員工,他提供了至少 4份百佳內部文件,當中 3份是涉及採購經理指令下屬向供應商施壓的電郵。
* O/ \2 P. H, q w: Ctvb now,tvbnow,bttvb其中一封電郵於 8月 3日由百佳公關部發出,內文提及消委會剛公佈在大埔區進行的每周精明格價結果。採購經理即時向下屬轉發該電郵,並指「為何我們的快達牌同家樂牌會貴別人這麼多」,要下屬追究供應商,「大聲吆喝供應商,並向他們索償」( shout to suppliers and get back compensation)。
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據消委會的資料,快達牌 165毫升椰漿當時在百佳售 10.5元,有小型零售店只賣 7元,即百佳貴足五成;至於家樂牌雞粉 273克裝,百佳賣 23.9元,有小店只售 20元。
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兩周後,當消委會公佈青衣區格價結果後,再有採購經理發同類電郵,指雜貨店價格具競爭力,要求下屬向供應商索取價格差價。另一電郵則把矛頭指向佳寶等小型超市,同樣指對手售價便宜,要求向供應商索取差價。
o: g1 F9 A7 a0 Z+ J7 r2 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" p7 D3 Y9 |5 ] [ z! P% q
所謂向供應商索取賠償,該前員工解釋:「若百佳賣 10蚊,有零售商賣 8蚊,百佳就會叫我哋向有關供應商發 debit note(欠款單),話因為人哋平過百佳,要收返 2蚊差額。」他說索償總金額可能高達百萬元:「不過唔會真係收,只係想逼供應商去 settle(解決)。」
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換言之,即是要供應商提供一個更低價予百佳,百佳便可減價「平通街」:「其實百佳嘅批發價已平過人哋,但係百佳要賺多啲。相反,人哋(其他小零售商)又寧願用個低過建議價去賣,賺少啲。」結果,供應商多只能出面要求賣得平的零售商加價。
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" f- g+ A; Q" J) ^& T- Z5 F5 B百佳此舉形同由它訂立建議零售價:「若發現對手售價低過自己,就要焗人同佢一樣。」他說百佳雖與供應商簽訂的合約無上述追討價格差異的條文,但供應商均敢怒不敢言,只能向百佳屈服,「只得一啲本地大品牌先夠膽唔妥協囉。」
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百佳發言人回應查詢時表示,從未、亦絕不會向任何供應商施壓,以阻止他們向其他零售商供貨或影響零售價格,又強調百佳尊重並履行合約精神,一直與供應商維持專業並合乎道德的合作關係,但是不會評論內部運作程序。發言人亦指出,因香港的零售市場競爭激烈且多元化,故會竭盡所能向供應商爭取最佳貨價,並每天不停格價,緊貼競爭對手的價格,以確保出售的貨品在市場具競爭力。 * ?# U" c6 B* `6 G) Q( R( v
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百佳「快速消費品」市場佔有率
2 s3 C; @ [! w3 T9 t- |! Gtvb now,tvbnow,bttvb家庭用品 46.3%tvb now,tvbnow,bttvb7 t2 o0 [7 N3 a: p0 G. r D( K
洗衣粉 51.0%
' B1 t8 P! p7 w+ C8 Z( x. J公仔箱論壇面紙 47.6%公仔箱論壇' a8 Z6 p( [1 d0 \
衞生紙 47.4%
& R/ \- Z2 m4 j$ d基本雜貨 44.9%0 ~' u( ^1 H4 Z$ J- B. g
食油 46.3%
+ Y+ d& D+ y4 H$ L( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋裝米 44.1%! [; W) l4 t" g0 o3 f. m
即食麪及意粉類 39.2%
5 {1 P. t2 R% T: f" A日常冷藏食品 40.6%
8 z0 H, N; H4 T6 `! m0 w e雞蛋 52.4%
/ U8 j5 G/ \7 \2 l8 {& [2 h冷藏點心 45.6%
7 b* f% y7 d2 I& y) g0 P公仔箱論壇牛奶 31.5%
9 b4 B7 E% g1 j' X+ ntvb now,tvbnow,bttvb零食 30.7%
+ ]7 @ H3 P! K) k餅乾 41.1%tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 w! ?4 }2 z: S, p
小食 35.2%
) b k, ~5 ] N4 ^6 ?9 I( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力 25.0%% g6 _0 x0 J: n, o0 r0 c9 q
飲品及酒類 27.7%
) z- B. O: y; e6 xtvb now,tvbnow,bttvb紅酒 45.8%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# x7 y- y$ a& W
汽水 28.4%5.39.217.76, y* W6 o( d5 X& h* |$ z
啤酒 22.9%tvb now,tvbnow,bttvb: k7 ^* @) p7 V) h' x& B
健與美產品 16.6%TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V& s- |4 P( T3 s
梘液 24.3%) P* I- f2 w e. y0 g
女士衞生用品 23.6%! ]8 m: X" R& F$ g7 H& q! Q
嬰兒奶粉 22.9%
0 h4 [+ ?7 P2 @' h# mtvb now,tvbnow,bttvb整體「快速消費品」 30.3%tvb now,tvbnow,bttvb3 j2 L* R: f4 ^7 ]/ _, N! I
+ d0 w& W( p1 n3 {" {( `: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註:調查 23/9-2/10期間5.39.217.760 t7 N+ G1 p4 ^9 D- i; |
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