賣平貨的小型店舖接連遭供應商施壓，要他們加價，否則就停止供貨，有小型超市更直指百佳超市是背後黑手。本報取得多份百佳內部文件，揭出「超市巨人」施壓內幕，當百佳發現有競爭對手零售價低於自己，上級便會下令採購人員向有關供應商索取價格差額作賠償。供應商面對巨無霸企業，最終被迫就範，迫使小零售商加價。0 p+ v1 y( b; R4 T! X
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本報接觸到一名已離職的百佳員工，他提供了至少 4份百佳內部文件，當中 3份是涉及採購經理指令下屬向供應商施壓的電郵。tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 z; [: B' W6 q! J, w* J4 ^
其中一封電郵於 8月 3日由百佳公關部發出，內文提及消委會剛公佈在大埔區進行的每周精明格價結果。採購經理即時向下屬轉發該電郵，並指「為何我們的快達牌同家樂牌會貴別人這麼多」，要下屬追究供應商，「大聲吆喝供應商，並向他們索償」（ shout to suppliers and get back compensation）。; V% c# D. U# |/ J- t& u, q6 @4 y: E
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據消委會的資料，快達牌 165毫升椰漿當時在百佳售 10.5元，有小型零售店只賣 7元，即百佳貴足五成；至於家樂牌雞粉 273克裝，百佳賣 23.9元，有小店只售 20元。
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) u$ x7 l; v: p! m% ^兩周後，當消委會公佈青衣區格價結果後，再有採購經理發同類電郵，指雜貨店價格具競爭力，要求下屬向供應商索取價格差價。另一電郵則把矛頭指向佳寶等小型超市，同樣指對手售價便宜，要求向供應商索取差價。
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所謂向供應商索取賠償，該前員工解釋：「若百佳賣 10蚊，有零售商賣 8蚊，百佳就會叫我哋向有關供應商發 debit note（欠款單），話因為人哋平過百佳，要收返 2蚊差額。」他說索償總金額可能高達百萬元：「不過唔會真係收，只係想逼供應商去 settle（解決）。」
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換言之，即是要供應商提供一個更低價予百佳，百佳便可減價「平通街」：「其實百佳嘅批發價已平過人哋，但係百佳要賺多啲。相反，人哋（其他小零售商）又寧願用個低過建議價去賣，賺少啲。」結果，供應商多只能出面要求賣得平的零售商加價。
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! u$ U( Z( q1 A+ B0 j* i百佳此舉形同由它訂立建議零售價：「若發現對手售價低過自己，就要焗人同佢一樣。」他說百佳雖與供應商簽訂的合約無上述追討價格差異的條文，但供應商均敢怒不敢言，只能向百佳屈服，「只得一啲本地大品牌先夠膽唔妥協囉。」
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6 m A" q; S, F' w2 `3 f百佳發言人回應查詢時表示，從未、亦絕不會向任何供應商施壓，以阻止他們向其他零售商供貨或影響零售價格，又強調百佳尊重並履行合約精神，一直與供應商維持專業並合乎道德的合作關係，但是不會評論內部運作程序。發言人亦指出，因香港的零售市場競爭激烈且多元化，故會竭盡所能向供應商爭取最佳貨價，並每天不停格價，緊貼競爭對手的價格，以確保出售的貨品在市場具競爭力。 tvb now,tvbnow,bttvb2 E+ @9 g4 Y# g; ?) @5 u' K# f9 u
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百佳「快速消費品」市場佔有率1 z& P c, S- w8 s/ T, B/ e8 m
家庭用品 46.3%
7 |& o, Y" n" B! b6 R- o2 d+ H公仔箱論壇洗衣粉 51.0%& x0 S' i4 ?7 r! M
面紙 47.6%公仔箱論壇* C I: J" I- |6 }" U6 H
衞生紙 47.4%
/ Z" V" e( c H) T9 Q' Ytvb now,tvbnow,bttvb基本雜貨 44.9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% A- j$ o3 o" N- g( \
食油 46.3%) ?9 R+ c& ]2 l8 Y; E
袋裝米 44.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- l( L' U0 \: e
即食麪及意粉類 39.2%tvb now,tvbnow,bttvb7 D& r# P! s+ l( y
日常冷藏食品 40.6%
& H( Y1 X' I' W; P3 G9 r# I$ z5.39.217.76雞蛋 52.4%5.39.217.76( E7 U$ h* u9 z0 U. y
冷藏點心 45.6%+ K& y! ?8 p2 Z5 i
牛奶 31.5%
2 N* h- |+ ?, I( t2 \零食 30.7%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ H. H7 Q# b6 y0 J# C$ ~
餅乾 41.1%/ o& a9 a4 P/ K
小食 35.2%tvb now,tvbnow,bttvb+ W) m" l% m o/ L6 g- P
朱古力 25.0%
* c+ y, J% O" K* [! p( o7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品及酒類 27.7%公仔箱論壇# z* Y. P5 f; V
紅酒 45.8%
7 d7 n1 p* Z7 A1 W3 V: H5.39.217.76汽水 28.4%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {1 b; g2 C' R- z( k! ^/ _5 `& o" E
啤酒 22.9%tvb now,tvbnow,bttvb# n6 f1 p/ [* s: X( o
健與美產品 16.6%; v$ Y$ i5 a, L' x f" D i5 I, ^
梘液 24.3%
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3 \% A7 a1 D! n+ }; _) T4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體「快速消費品」 30.3%
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註：調查 23/9-2/10期間公仔箱論壇; A/ _+ w/ T1 _! G' z
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發表於 2011-11-15 04:44 AM
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發表於 2011-11-15 09:57 PM
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