主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！
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5 Q( B5 `! I/ T# j/ t不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。
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' l" Y) t) A$ X' `; r% v: g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■美味廚
7 n2 t2 b* G; C* s) r) X: y5.39.217.76營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:30
3 s' O- j( H* {) Z5 C6 ftvb now,tvbnow,bttvb地址﹕灣仔道樂基中心55.39.217.76$ h/ @& H9 B6 \8 h+ ~, a
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ V2 N5 o8 A |6 p
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發表於 2011-11-14 07:46 AM
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