主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！- z! Q( B C0 h* F) e8 m4 S% i: f
; d. k- g% n; e: ctvb now,tvbnow,bttvb不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。
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( w l0 u. c# k) [ Z■美味廚5.39.217.764 b* j! y- v1 x4 j8 V
營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:30
0 ~- t* B5 T n5 q+ Y' m7 g6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕灣仔道樂基中心55.39.217.76) c- ?1 D5 Q- H7 Y' m! W
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡
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發表於 2011-11-14 07:46 AM
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