主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！
9 _9 k0 u h$ A9 |5 Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D8 P! U/ P9 h3 A$ c5.39.217.76不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。
. o, o7 f& w y7 }
, _) R' }, Y# L! S" I0 i1 Q( v■美味廚
- w$ ~- J. h9 J4 R L, Z! \營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:30公仔箱論壇+ {+ M9 Y# `; E, {% R, T
地址﹕灣仔道樂基中心5
6 N3 o1 p( J) { K註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 _2 \0 O2 \
|
發表於 2011-11-14 07:46 AM
| 