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牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升5.39.217.76' f/ Z5 j. z7 P: u u, X) \% r
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 m% R9 J% ]" L `' L! h9 ?+ Q
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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: G2 g/ Z3 p6 e9 U. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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$ ~' u- x% ?- s# k4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: `# U. u' E7 K5 V' K+ d+ ^
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貼士5.39.217.76" A7 J& k5 t* ?% y0 Q
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。5.39.217.76. f" M S6 V+ U" a3 D
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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