[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

nt1972

材料5.39.217.76$ s* x2 u. D/ Q/ V$ E
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇" F; Z- v; E2 H1 z) ~. Q1 r2 W& Y

1 }+ s- _( i+ ^7 H4 E0 U公仔箱論壇5.39.217.762 c' [  r) L+ m
做法
7 S% W4 L( S: A( d' D$ V/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條肉切成丁粒備用。1 t3 N! V5 ?+ `* F' s; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; _) `8 I' }" X' O% |$ ~% k
2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
7 v8 I0 G$ a" ]! b) {' n; }) o
; E- Q1 K6 b: H5 z" p; [% o2 N. Y0 ~& ~: T/ _3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。公仔箱論壇6 E! z' S2 u+ _$ x8 v% z6 y& u

5 e3 Z& j) W& m" p8 g& u* o4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
! e9 w  |9 W# q8 }4 }6 g" U
5 c$ F$ w. t, D2 p. l公仔箱論壇5.39.217.76, H" F/ l' ], \0 I  b
貼士5.39.217.76+ B  J$ `: `. z
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。tvb now,tvbnow,bttvb3 M9 R/ R% P( e

fatgor

thx you