[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料公仔箱論壇0 Q3 a4 w" R2 k' D: L  o. T9 |7 r
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 C2 a1 H# N
1.牛肋條肉切成丁粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- m3 ^0 m0 f# Q

2 C$ ^0 y9 c- w& }tvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
8 C/ N3 k* }! z& }- o0 u) T% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~1 T+ n' X* ?3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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% a" A: ^+ T3 [/ |! G- D2 U( M+ b4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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$ r) ]! d3 Q5 S- Vtvb now,tvbnow,bttvb爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 f, F* z( c. r  r

fatgor

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