材料5.39.217.76* {" Z+ A6 [; Z# ?! o* J( _
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 R# m6 \* o8 `' R( Q. N
5.39.217.762 b y' [8 H$ {8 J' N
) G( Z! D& F4 q! k: V/ S" ytvb now,tvbnow,bttvb做法
% @+ E, V! D. E1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 S# N- Y2 T+ g& U0 i& q2 g6 U
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a8 j( u, }4 S3 E' A |3 j0 J
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。% N, N! b9 w$ H0 E
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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