材料" N: }. R6 C% e
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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做法
0 t, F' s, d0 `0 _1.牛肋條肉切成丁粒備用。+ J3 S! E8 a Q
/ c9 _# Y! b" f" `2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb y* F+ U7 B6 l- K" X- D
6 }$ u- E1 t9 @: {* h& a3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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5 n- D+ {2 r( a- ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
; ]8 F6 [9 }/ A) A/ g Y3 ktvb now,tvbnow,bttvb爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y: z- l+ _/ D
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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