[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

nt1972

材料
8 Z" q, R! y: |) `% Ntvb now,tvbnow,bttvb牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升. D  `+ m$ d" U% P2 [

- R8 `0 j3 u7 N6 V% |3 R2 \/ q7 F4 ?. u
做法
! ~) w% F) q5 H: B1 m  k7 G3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條肉切成丁粒備用。
: [9 G. {# y/ ^2 j1 l  {" m7 ~' i; R7 v
2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。" A" d, Q% ]; ]. }# W3 Y3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. M' r' c9 x) E
3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
, F, k) |' P) g3 `; v; m9 z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s; _7 v: _7 Z& g1 v  \! e! K4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。7 k6 }3 S/ h: D3 M  Q3 N! d
9 k( C3 ~6 S7 a: Z2 H! E
& W8 t% r; G: a. A( F# _
貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 X% T) f. T5 _  o4 Z
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
1 w8 T7 M# c+ |; M3 w1 z% |6 X

fatgor

thx you