材料
9 U' z5 i$ N/ Y0 w( M' T J廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙5.39.217.76 B6 u. J$ r( I" E1 `$ n- h
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調味料公仔箱論壇1 V, s% H7 h* U! N# L+ P
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法
% \% B h- \6 Q1 T1 B! ^5.39.217.761.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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! O1 x& @) t4 v6 s* @. l" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
8 x" B J8 ^" S% O' n5 w! @/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% B* o: A7 ?; n
3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。% S" I/ r( D' d6 k6 q9 E0 q3 E, ]
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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