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[西式食譜] 廣島蠔意大利飯

材料
# Z6 `; V* H! ]7 A" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣島生蠔(汆水) 6隻、意大利米 50克、洋葱(切粒)/牛油各 1湯匙、蘑菇(切片) 10克、黃意大利瓜(切粒汆水)/青意大利瓜(切粒汆水)各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙5.39.217.76! s( r0 T$ i  C& c' e/ {0 I
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: G* Y% h* ]# R. v. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: F5 S& Z) ^# _# B7 B8 L6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙' p& ?& U8 U% _9 S, u6 E  @9 `5 ?

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做法) F! _% ~  @- {; S1 e7 X
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米,炒香後灒白酒,加半份上湯,收慢火,拌煮至乾身,放餘下上湯,煮至腍,下鮮奶煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D& R$ X) B" ^
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒,下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶,上碟即成。8 w/ F" E+ n; L$ A& D8 z
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煮飯時,上湯要分數次落,飯才不會煮爛!
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