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[西式食譜] 廣島蠔意大利飯

材料5.39.217.767 k  c: J; g! U% b8 c9 y( w" |& T
廣島生蠔(汆水) 6隻、意大利米 50克、洋葱(切粒)/牛油各 1湯匙、蘑菇(切片) 10克、黃意大利瓜(切粒汆水)/青意大利瓜(切粒汆水)各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙5.39.217.769 g+ r5 g- E$ e
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; Z! B' {) M" G% |- A6 A4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米,炒香後灒白酒,加半份上湯,收慢火,拌煮至乾身,放餘下上湯,煮至腍,下鮮奶煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 ]' I- s( e- ~, R: o: \+ Z
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒,下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。公仔箱論壇+ Z7 }. r7 S+ s- s: L$ Y4 t
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶,上碟即成。
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% X$ a* e1 G( ]  [6 a' `& u  r* n公仔箱論壇煮飯時,上湯要分數次落,飯才不會煮爛!
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