材料公仔箱論壇# g, z, R1 |' S: B' |" r7 O
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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( A0 x C+ E. O. w8 X1 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 S( z- O* R0 u# d9 a* w
調味料5.39.217.76: `, L+ A; t+ D b1 M ]( b
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙公仔箱論壇( _. |; J+ c' i' Z
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& o* ?9 e& b5 M6 D- U' M) x Z7 Y5.39.217.76做法
; J: P& O4 l# ?1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb( p4 J' @, A$ a" |
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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貼士5.39.217.76/ A" V2 r9 k- N* e; H
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！5.39.217.76+ R1 m& l4 ]1 [
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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