材料tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 o) n9 B R% M# N1 @+ G3 z6 }' Z
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿5.39.217.76+ q! d# g2 I o/ @9 ^+ L# R# v- N
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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調味料
- w( A& B9 {9 p+ x2 j" S7 a( |% a8 ?! l5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ L [' m: F4 N n1 j
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做法
0 D2 \' Y' l6 w& N; M公仔箱論壇1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。) n/ k# q: _: w1 P& o4 ?
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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- q0 n. p( s/ t4 y/ i: X3 z3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G, C0 @% B1 ]0 J* t, w4 A( m* o
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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