材料
& j+ X9 m! S) @9 [0 _" y* i公仔箱論壇美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z6 }7 x6 R b# D B
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脆漿tvb now,tvbnow,bttvb8 E( W" W% \. I4 _
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許- \0 o2 g3 R. I
: u$ j9 h* k$ z0 M' {公仔箱論壇調味料
( r; N$ r& x6 p1 o* v: R公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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0 H1 o2 y/ y% e# N {tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f6 Q* G5 ?8 _. m. o
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。 A- l) D Z5 H! A
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。
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) e) i7 x3 B4 R5 y4 t拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。公仔箱論壇/ K- m3 K) l, Q
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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