[藥膳] 越飲越靚淮山杞子圓肉燉山瑞

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材料
3 m: N8 }' ^. H5 f! F" O5.39.217.76山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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公仔箱論壇2 |) s( a% Y: {, x- u6 m
做法2 d# ^# L6 x  v6 `" ^
1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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