材料
' b3 }3 [7 j. a h山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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做法
$ w& Q; ]& N8 Y" Q& u1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。1 O1 c5 U1 a/ j
+ W9 \ \. P7 j5.39.217.762.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。5.39.217.764 p3 u3 e% D4 i0 W
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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