材料
* {: L, w0 Y0 ]8 ~& G$ V4 I: D公仔箱論壇山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。$ z$ G* |$ l; a7 e8 Q/ e
% w" d& e7 ?& F2 X% f2 r2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。5.39.217.76# } @- Y3 X. K" A6 @/ U/ M
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山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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