[藥膳] 川式風味羊雜湯

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材料
3 t# p6 n4 @! u芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙5.39.217.764 r8 [, f% F7 z; a: M
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1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
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% a4 S3 V: R$ g7 [! h) ]公仔箱論壇2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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: v- b8 _& ]  b) C3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。( B, }  a8 n# w

# Q2 }2 m3 ~( k公仔箱論壇4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 公仔箱論壇; B9 n" _. v! K! E) u, e

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3 Y1 b9 n3 r  `% T8 t$ A7 D4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a* Y  p+ Y. \* ^/ S
因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb+ [# ]% c; Y1 a% Q