材料
/ k' M4 j5 m% K8 htvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
D# Z. L5 ~$ l" xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. m8 U, C: ~4 g) D4 _5 L0 A
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做法5.39.217.76- }& I, v4 U$ t- z2 D% R. Q
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
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9 Z t$ m7 V# z/ x* Z9 q: c" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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! E7 y1 g9 Z5 z. P( Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ p, D8 e* v( i7 s) P' I! W
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4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { J/ G: M. |% b* z
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貼士
: J4 R# ^; ~3 }. g U4 a1 g公仔箱論壇因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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