材料" ~+ y& s0 l/ T# K0 R6 L5 D
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 公仔箱論壇$ w$ j6 C" A5 Z& y* w
7 y- a. @7 p) S. }6 S5.39.217.76裝飾
/ b) [& @0 T6 s6 ~/ y/ e3 n1 N亞麻籽燕麥適量
+ G1 ]8 h% H; ~: _5.39.217.765.39.217.764 b! U; {1 R" p8 ~9 D- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. f; t! g$ R) U& [
做法
$ U" u0 J7 L. E0 B1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。8 M2 x! i' ^. Q! I
1 v' \, k' ^1 t
2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。5.39.217.760 v) r2 C( m3 ?+ K3 G
tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ b+ J8 d1 Q: j5 d1 c8 u
3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb: d" f. }) m; w: H S" D S4 n
1 e1 a5 ?$ y- d% [& L+ ]" `' s
4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
/ l4 H9 |( a3 x; F) O5.39.217.76- s- T# I* Z* ?5 ]9 {3 s
tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 W H8 S+ j$ M4 M1 [
貼士 q! s$ Z7 H/ U$ V9 X
牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。
7 o0 h$ K; U4 z' @8 X2 y |
發表於 2011-11-9 06:29 AM
| 