材料
2 g) d8 ^/ Q btvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 5.39.217.76! ?* @6 C- t& A
3 T$ M7 E, g3 t2 z裝飾
+ W$ r2 w3 C. O# \0 L公仔箱論壇亞麻籽燕麥適量5.39.217.76) P! K- Q8 J0 B
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1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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# ^( F9 J% h k3 u公仔箱論壇2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。9 g! r* J' Z" i+ _
; t0 S+ @! u+ ? I+ k3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。公仔箱論壇. u+ o$ |1 g0 d8 G# m8 B! t1 c/ Q
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貼士
+ s" A1 E3 _1 j* X6 i牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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